Jakie mięso wybrać na tatara? Przewodnik i przepis
Tatar wołowy to klasyczne danie, które od lat gości na naszych stołach. Sekretem idealnego tatara jest nie tylko odpowiednie przyprawienie, ale przede wszystkim wybór właściwego mięsa. Wbrew powszechnemu przekonaniu, polędwica wołowa nie jest jedyną opcją – inne cięcia wołowe mogą dostarczyć równie wyjątkowych doznań smakowych. W tym wpisie dowiesz się, jakie mięso najlepiej nadaje się na tatara, jak je przygotować oraz z jakimi dodatkami go podać.