Mięso z kaczki to topowy produkt kuchni staropolskiej, który dziś powraca na nasze stoły w wielkim stylu! Stanowi doskonałą alternatywę dla kurczaka, indyka czy wieprzowiny, wprowadzając do menu odrobinę świeżości. Ekologiczna kaczka dostępna w naszym sklepie internetowym to propozycja dla świadomych konsumentów, którzy na pierwszym miejscu stawiają jakość produktów.

Mięso z kaczki - charakterystyka

Kruche i soczyste - tak właśnie można określić mięso z kaczki, które uznawane jest za jeden z najszlachetniejszych - obok gęsiny - rodzajów drobiu. Jest nieco tłustsze niż kurczak, a jednocześnie znacznie bardziej lekkostrawne niż czerwone mięso. Cieszy się ogromną popularnością wśród restauratorów, którzy chętnie wprowadzają je do swojej oferty, ale coraz częściej gości również na stołach w naszych domach. Mięso z kaczki zawiera:

• białko,
• żelazo,
• magnez,
• fosfor,
• witaminę A i E,
• witaminy z grupy B.

Dodatkowo można przygotować je na wiele sposobów, począwszy od pieczenia, przez gotowanie, na duszeniu skończywszy. Choć świeża kaczka uchodzi za trudną w obróbce, w rzeczywistości pracuje się z nią bardzo przyjemnie. Nie wymaga wykrawania ścięgien ani wycinania kawałków tłuszczu, co znacząco skraca czas obróbki.

Dlaczego warto wybrać kaczkę z ekologicznej hodowli?

Kaczka ekologiczna, a także dostępna w naszym sklepie indyk ekologiczny, pochodzą z małych, lokalnych gospodarstw. Hodowane są w sprzyjających warunkach, które zapewniają im harmonijny wzrost. Karmione są najwyższej jakości mieszanką pasz i traw, bez zbędnych, chemicznych dodatków. Sposób hodowli jest jednym z ważniejszych czynników wpływających na smak mięsa i jakość mięsa. Kaczki ekologiczne, w przeciwieństwie do tych z chowu masowego, mają delikatny posmak, są soczyste i niezwykle kruche. Charakteryzuje je naturalny zapach, który w przeważającej mierze zależy od tego, czym są karmione. Kaczka świeża dostępna w naszym sklepie internetowym to produkt z wyższej półki, który wybierają świadomi konsumenci.

Kaczka świeża - cena

W kontekście mięsa pochodzącego z ekologicznych hodowli bardzo często pada pytanie o cenę. Jak łatwo zauważyć, koszty zakupu mięsa z chowu masowego poszybowały w górę i czasami niewiele odbiegają od cen proponowanych przez dostawców mięsa eko. Cena ekologicznej, świeżej kaczki jest oczywiście nieco wyższa, jednak wynika to przede wszystkim z kosztów utrzymania hodowli, które są znaczne. Sam chów trwa dłużej, co wiąże się z dodatkowymi wydatkami. Podobnie jak mięso z perliczki cena, która jest wyższa w przypadku perliczek ekologicznych, za mięso z kaczki również zapłacimy więcej. Jego zakup jest jednak doskonałą inwestycją w zdrowy styl życia i smak.

Kto powinien jeść mięso z kaczki?

Mięso z kaczki cenione jest przez osoby, które lubią różnorodność kulinarną, a jednocześnie dbają o własne zdrowie. Dawniej kaczka często gościła na polskich stołach, z czasem jednak uznana została za tłuste mięso. Rzeczywiście, zawiera ona więcej tłuszczu niż kurczak, ale zarazem dostarcza organizmowi ważnych składników odżywczych. Kluczem do sukcesu jest więc przygotowanie poprzez gotowanie, duszenie lub pieczenie bez dodatku oleju, margaryny czy innego tłuszczu. Kaczkę można spożywać 1-2 razy w tygodniu, warto też włączyć ją do menu dziecięcego. Będzie świetnym urozmaiceniem diety, podobnie jak dostępna w naszym sklepie ekologiczna wołowina.

Gdzie kupić najwyższej jakości świeżą kaczkę?

Kaczka, której walory smakowe ponownie zaczynamy doceniać, coraz częściej dostępna jest w sklepach. Zwróćmy jednak uwagę na to, czy produkt pochodzi z ekologicznej hodowli. Sprawdźmy też, jak jest zapakowany. Jeśli szukasz sprawdzonego dostawcy mięsa z kaczki, wybierz nasz sklep mięsny online! Oferujemy najwyższej klasy produkty, które trafiają w gusta nawet najbardziej wymagających klientów. Dla nas ważne są: jakość, tradycja i ekologia - te wartości przyświecają nam w codziennej pracy, dzięki czemu możemy tworzyć dla Was Crazy Butcher. Jeśli potrzebujesz najlepszych, mięsnych kawałków, już dziś zapoznaj się z naszą ofertą!

Pieczona, z jabłkami, w sosie własnym…czyli mnóstwo sposobów na kaczkę!

Pieczona kaczka z jabłkami to nasze dobro narodowe, jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że można ją przyrządzić na różne sposoby. Rzeczywiście, najpopularniejszą metodą obróbki jest pieczenie. Warto wypróbować różnorodnych marynat, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Pierś z kaczki możesz też grillować, smażyć czy dusić. Polecamy mięso kacze z dodatkiem warzyw i ulubionych przypraw, dzięki którym nabierze niesamowitego aromatu. Pomysłów na wykorzystanie kaczki w kuchni nie brakuje, ale pamiętaj, że podstawą każdego dania jest najwyższej jakości mięso. To ono sprawia, że całość smakuje wybornie. Wybieraj takie, które pochodzi z ekologicznych hodowli, od sprawdzonego dostawcy. Crazy Butcher oferuje najsmaczniejszą kaczkę, która może zostać dostarczona w wybrane przez Ciebie miejsce. Dzięki temu na nowo odkryjesz zapomniane smaki, a przy odrobinie fantazji być może nadasz im nieco więcej nowoczesności?