Producenci
Rozbratel wołowy
0
Opis
Rozbratel wołowy pochodzi z przedniej części tuszy, znajduje się między karkówką a antrykotem. Mięso jest ciemnoczerwone, zwarte i sprężyste. Zawiera niewiele tłuszczu, świetnie sprawdza się w smażeniu i duszeniu. Posiada dodatek tłuszczu zewnętrznego. Rozbratel wołowy najlepiej nadaje się na steki, pieczenie oraz rumsztyki.
* zdjęcie poglądowe