Producenci
Schab wieprzowy bez kości
0
Opis
Schab bez kości pochodzi z odcinka piersiowo-lędźwiowego i jest najdłuższym mięśniem grzbietu. Charakteryzuje się wysoką kruchością. Schab złotnicki ma jasną barwę i marmurkowate mięso, które wynika ze sporej zawartości tłuszczu śródtkankowego. Sprawia to, że jest doskonałym surowcem do sporządzania dań najwyższej jakości. Idealny do smażenia, duszenia i pieczenia w piekarniku.
* zdjęcie poglądowe